オラファー・エリアソンのスタジオの食事を再現する

第一回目の展覧会でも、搬入出中のスタッフの食事は、奥シェフを筆頭に料理部による手作りでしたが、第二回目はオラファー・エリアソンのスタジオの食事を真似てみようと思います。

昨年の搬入の様子。

本はこちらを参照します。
Studio Olafur Eliasson: The Kitchen